close
豌豆富含維生素C、β胡蘿蔔素、鐵質、膳食纖維、鉀等營養素;所含的止杈酸、
植物凝素等物質,可抗菌消炎,也可增強新陳代謝。
彩椒有很高的維生素C;具有的強大抗氧化劑,對於防止身體的老化,有著非常
明顯的效果。生吃就很棒喔!
所需材料:彩椒、豌豆、甜不辣。
步驟:
(1) 彩椒、豌豆洗淨,將彩椒去除中間籽的部份;切對半後再切片。豌豆去除
兩端後備用。甜不辣也先切片。
(2) 熱油鍋,先放豌豆和甜不辣下去炒到7分熟。
(3) 加入彩椒和少許開水繼續拌炒;因彩椒可以生吃,所以後加入,以免破壞
維生素C;最後,加點鹽調味即可。
同場加映:蛤蜊熱湯。
Emily一家人都很愛喝蛤蜊熱湯喔~~加薑片的蛤蜊熱湯,料理簡單又快速,最適合
寒冬飲用怯寒了!
全站熱搜
留言列表