Emily的異想世界

這道孕婦補身『藥膳雞腿湯』，是Emily媽媽的愛心喔！媽媽為了懷孕中的Emily，

特地一大早，到傳統市場去買新鮮的雞腿肉（因為Emily很挑食，只喜歡吃雞腿

肉：P），然後，再到中藥行，跟老闆強調，要買孕婦可以吃的中藥補身藥方，

回來特別煮給Emily吃的！Emily在旁邊拍照，並且記錄下來，跟大家分享囉~~

食材：

（1）新鮮雞腿

（2）孕婦補身中藥包：當歸（1到2片即可）、枸杞、紅棗、黃耆、洋參。

     這些藥材，是媽媽特別拜託老闆，把藥材名稱寫在紙上的！因為，孕婦要

     吃的呀~~~要謹慎一點！

步驟：

（1）    新鮮雞腿先川燙起來，放一旁備用。

（2）    孕婦補身中藥材，沖水洗淨；紅棗用刀子劃一刀（甜味才會釋放出來）。

（3）    步驟（1）加步驟（2），內鍋水要淹過食材；不用加油不用加鹽，

         因雞腿本身就有油脂。

（4）    外鍋放一杯半量米杯的水，跳起來後，悶個半小時即可飲用。

Ps. 這道中藥湯，適合孕婦，可以把「雞腿」換成「排骨」或「鱸魚」！

   另外，因為是孕婦要喝的，不要加米酒喔！