京都有兩家創業超過百年的超有名牛肉壽喜燒名店；一間是創業於明治二年
（西元1869年）的【モリタ屋】，也就是本文要介紹的，另一家是創業於
明治六年（西元1873年）的【三嶋亭】；食記請參考：http://emily486011702.pixnet.net/blog/post/23026751
【モリタ屋】在日本有五間分店，關西四間、東京一間，因為我們這四年來到京都，
都是住在四条大宮附近，請參考：http://emily486011702.pixnet.net/blog/post/17136977
當然就選住在下榻的Village Kyoto附近走路即可到達的【モリタ屋】四条猪熊本店囉！
【モリタ屋】官網：http://www.moritaya-net.com/index.html
一整個很典雅的【モリタ屋】本店內部。
木製桌椅、木製拉門；讓整個餐廳空間色調很統一。
每桌都有的按鈴裝置。
桌上擺放的筷子封套印有【モリタ屋】專屬圖案和字樣。
一臉很期待的Kelly望著桌上的壽喜燒鍋裝置。
點餐完畢，先上前菜。
擺盤、配色皆很雅緻。
碧綠和純白漸層的壺也給人柔和溫潤之感。
跟另一家牛肉壽喜燒名店【三嶋亭】一樣，從頭到尾，都有穿著和服的女侍桌邊服務；
Emily有特別詢問女侍是否可以拍她本人呢？女侍很親切的微笑點頭喔！
首先，灑上一層糖。
放下牛肉片。
倒入壽喜燒醬汁。
女侍用筷子將牛肉片混和醬汁炒熟。
陣陣香味四溢。
接著加入其他配菜。
京都有名的九条蔥。
繼續拌炒。
依照很親切的女侍建議，將牛肉片加在生蛋汁裡食用。
牛肉軟嫩很美味。
在我們食用的時候，女侍會依照我們用餐的速度，決定桌邊服務的速度。
加入新的牛肉片。
這是女侍幫我們分裝的！
【モリタ屋】引以為傲的的招牌『国産黒毛和牛』。
擺盤、配色皆很鮮豔的甜點。
感覺自己被【モリタ屋】真心誠意的款待著。
附帶一提，根據日本總務省2012到2013的平均家計調查，在牛肉消費項目中，
京都位居第二名喔！
【モリタ屋】四条猪熊本店外觀。
今年暑假再訪率百分之ㄧ百的美味国産黒毛和牛壽喜燒【モリタ屋】！
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