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營養豐富之【培根炒什錦】；食材有：培根、筊白筍、紅蘿蔔、黑木耳，有肉又
有菜，一盤就可解決一餐，最適合沒什麼時間煮菜的上班族媽咪了！ 
作法：
（1）將培根、筊白筍、紅蘿蔔、黑木耳先切成細絲。
（2）將培根、蒜頭先爆香。
（3）培根、蒜頭先爆香完後，加入切成細絲的筊白筍、紅蘿蔔、黑木耳，倒
半碗的開水，蓋上鍋蓋，悶煮3分鐘。
（4）掀鍋蓋，加少量的糖、鮮雞晶、醬油膏、鰹魚醬油，拌炒均勻即可。
將香鹹的培根、能預防感冒、美白淡斑的筊白筍、能保護眼睛的紅蘿蔔、能活血、
防止血管硬化，促進血液循環的黑木耳，一口一口吞下肚，真是健康又美味啊！ 
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