王品集團的【夏慕尼】新香榭鐵板燒,在全省有10家,南部只有台南市永華店
和高雄市五福店2家;我們來到的是高雄市這一家!
在高雄市【夏慕尼】門口拍的!
印象中覺得【夏慕尼】走高檔路線(一人980元加一成服務費),實際帶亘亘去
吃了以後,發現除了沿襲王品一貫的服務好外,服務生在一開始就有告知:12歲
以下小朋友,有免費送:麵包(和大人的一樣)、玉米濃湯、檸檬沙瓦(和大人
的一樣)、香檳汽水(和大人的一樣)、櫻花蝦炒飯(和大人的一樣)、柳橙汁。
真的很不錯吧~~
開胃菜。右邊的芒果晶球水果沙沙給亘亘吃,亘亘吃得很開心!左邊的燻鮭魚蘋果
酸豆是Emily吃的!醬汁很好吃~~
香檳汽水
麵包:帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包,是熱的喔!沾奶油吃!
海鮮濃湯。
象蛂蚌海鮮湯:是現場加熱湯把象拔蚌及鮮美的鮪魚燙熟的!
亘亘的玉米濃湯。
鮭魚千層水果塔:將煙燻鮭魚、木瓜、起司切成薄片,加上酪梨醬!
軟殼蟹沙拉:軟殼蟹酥炸至金黃色,不用撥殼,也沒有吃到殼的感覺,很棒!
普羅旺斯雞排海鮮雙拼:雞排裡有小黃瓜和水果,另外還有甘貝和一隻蝦子!
7、8分熟的甘貝,很嫩!
一隻蝦子,去殼的好有藝術感!
白蘭地鴨胸:份量超多的,其實Emily一路從開胃菜吃到2 塊鴨胸後就好飽了!
廚師還在烹調中途,拿出一罐白蘭地,跟Emily說:「現在要加入法國諾曼第的
白蘭地!」感覺真不錯~~鴨胸是7、8分熟,帶微微的血水,很嫩!
檸檬沙瓦
櫻花蝦炒飯,亘亘吃到這,已完全吃不下,服務生很親切的幫亘亘那一份打包
起來,讓我們帶回家!(還附送一支塑膠湯匙,好貼心!)
法式布蕾:好漂亮,口感很扎實!
冰心濃漿巧克力:香草冰淇淋,由服務生現場淋下香甜的熱巧克力;和西堤那一道
甜點有異曲同功之妙!
酸櫻桃鮮果汁和冰咖啡,劃下飽嘟嘟的完美句點!
先上官網:http://www.chamonix.com.tw/about.htm。加入會員,
列印9折券很划算喔!