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根據維基百科，黑木耳含有人體必須的8種胺基酸，含維生素B2是米的10倍；
還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，黑木耳中的多醣具有
抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。
食材：黑木耳、紅蘿蔔、蔥、醬油、二砂糖。
步驟：
（1） 黑木耳、紅蘿蔔切成細絲，鍋裡加點水，將黑木耳、紅蘿蔔先煮熟。
（2） 加入蔥、醬油、二砂糖，拌炒均勻，依個人口味，作適當的調味即完成。
醬油糖口味之紅蘿蔔炒黑木耳，有醬油的香鹹、二砂糖的甜蜜；好下飯哪！
現在是2012年1月1日的凌晨，以此道養生料理，祝大家在新的一年，身體
健康、心想事成！ 
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