Emily的異想世界

所需材料：冷凍讚岐烏龍麵3大塊、紅蘿蔔半根、洋葱2顆、豬肉火鍋肉片

1盒、高麗菜、黑木耳少許、蝦米、青蔥。

冷凍讚岐烏龍麵。

步驟1：紅蘿蔔、洋葱、高麗菜、黑木耳先切成細等份起來備料。

左邊是黑木耳絲；右邊是洋葱切片。

左邊是紅蘿蔔絲；右邊是高麗菜切片。

步驟2：豬肉火鍋肉片切成小等份，先用醬油醃著在旁。

步驟3：熱油鍋，放豬肉片、黑木耳下去爆香，炒到熟，因有用醬油醃過，所以

       味道超香的。乘起來備用。

步驟4：把洋葱、紅蘿蔔、高麗菜三樣加點鹽，炒到變軟，尤其是洋葱要從白色

       炒到透明才會超甜超好吃喔！

步驟5：拿出冷凍讚岐烏龍麵3大塊，包裝袋上是寫說，不需解凍，直接加入拌

      料下去炒，但Emily習慣另外煮一鍋沸水，把烏龍麵燙熟，因為這樣很快，

      而且燙麵的水不要倒掉，等一下還可以煮一鍋湯喔！

步驟6：把燙熟的烏龍麵，和剛才炒好的料，拌一拌，加醬油在烏龍麵上，才會

       上色漂亮，蓋上蓋子，悶個3分鐘，營養豐富又香噴噴的【什錦炒烏龍

       麵】就上桌啦！