自從去年加入了烹飪社團之後,原本是外食族的我,看到社團成員的烹飪技術都超讚的;尤其擺盤功夫更是一流啊!我也在默默潛水之餘學到了好多!社團前一陣子在流行【香煎干貝】!大家還分享要買哪一家的干貝回來煮比較好吃?大部分的人分享說,要買好市多COSTCO的【北海道生食級干貝】!我也很認真的做筆記啦!這禮拜,終於被我等到COSTCO的【北海道生食級干貝】有在做特價:折價50元囉!

 

需要冷凍負18度的北海道生食級干貝,一大盒1349元,折價完1299元。

 

每公斤有16到20顆超大干貝。

 

規格是LL等級,北海道根室海峽安全確認。

 

冷凍保存期限:兩年。

 

人生中第一次香煎干貝秀開始:先取出4大顆干貝來退冰!

 

干貝退冰完,用餐巾紙把水份擦乾,均勻抹上一層海鹽,熱平底鍋,用少許的橄欖油,並放上一塊無鹽奶油先加熱溶化,接著放入干貝下去正反兩面各煎三分鐘,因為是生食級,所以不用煎太久!我是正反兩面各煎四分鐘左右!起鍋前淋上些許薄鹽醬油!哇!混合著奶油醬油香氣的干貝;上下兩層焦香、裡面好嫩!完美!

 

延伸閱讀:

我的好市多COSTCO戰利品(一)

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我的好市多COSTCO戰利品(二)

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我的好市多COSTCO戰利品(三)

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我的好市多COSTCO戰利品(四)

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我的好市多COSTCO戰利品(五)

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好市多COSTCO買的【蜂蜜幸運籤餅】

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我的好市多COSTCO戰利品(六)

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好市多COSTCO買的【健司 純生奶油千層派

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我的好市多COSTCO戰利品(七)

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我的好市多COSTCO戰利品(八)

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好市多COSTCO買的【24入馬卡龍】

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我的好市多COSTCO戰利品(九)

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 我的好市多COSTCO戰利品(十)

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我的好市多COSTCO戰利品(十一)

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我的好市多COSTCO戰利品(十二)

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我的好市多COSTCO戰利品(十三)

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我的好市多COSTCO戰利品(十四)

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