說到料理【西班牙海鮮飯】,就絕對少不了『番紅花』!『番紅花』不太容易買

得到,這次多虧了妹妹贊助一罐『西班牙海鮮飯香料』,這是在高雄某家百貨公

司買到的,小小一罐可不便宜,要一、兩百元哩!

 

就是這一罐『西班牙海鮮飯香料』!

 

名為「懶人版」,是因為Emily不用生米,而是用已經先在大同電鍋煮熟的香噴噴

白飯;而海鮮則準備了蛤蜊、花枝和蝦子共3種。

 

準備一平底鍋,先爆香蒜片,加入蛤蜊、花枝和蝦子、綠花椰和半碗開水,調味

料則加適量的鹽、西班牙海鮮飯香料粉、白胡椒粉;蓋上鍋蓋以中火炒至熟即可。

最後一步驟,倒入已先煮熟的白飯下鍋吸收湯汁,拌勻就行啦!

 

上桌時,將切瓣的檸檬放在旁盛在碗裡要吃的的時候,再擠檸檬汁,風味很

棒喔!懶人版【西班牙海鮮飯】上桌! 





 


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留言列表 (1)

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  • Cheryl
  • 哇…下重本的海鮮飯,媽媽愈來愈賢慧
  • haha~~賢慧不敢當啦~~
    對了..剛去看妳的北海道第4天遊記...
    景點我都有去過喔!!看完害我有點惆悵...好懷念北海道....

    Emily 於 2012/09/15 23:06 回覆