今天突然想到,自從懷孕的時候,煎了好好吃的【蔬菜蟳味棒煎餅】後,已經有

半年的時間沒吃煎餅了耶~~不如晚餐就來自己煎一盤煎餅吧!今天的材料改為:

彩椒、黃金魚蛋!

PS.【蔬菜蟳味棒煎餅】:http://emily486011702.pixnet.net/blog/post/30107400

 

紅椒、黃椒各一顆;桂冠黃金魚蛋一盒。

 

準備4顆土雞蛋。

 

紅椒、黃椒、黃金魚蛋切小丁;麵粉開水的比例為2:1 加入蛋液和鹽,將所有

的食材攪拌混合。

 

放到平底鍋,可視喜好灑上黑胡椒,煎到兩面金黃酥脆,即可起鍋!

 

 自己煎的煎餅,愛吃什麼就加什麼,食材也放得很多,彩椒口感鮮甜、黃金魚蛋

口感QQ,真棒! 

 

 

 

 

 

 

 

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  • Amber
  • 鹽少一點,用高湯代替開水,然後加點起士片如何?感覺也很棒
  • 好主意!下次來試試Amber提議的用高湯代替開水,然後加點起士片!
    到時再po上來!呵呵~~

    Emily 於 2012/01/14 00:03 回覆