小白菜:營養高,除了含有豐富的維生素 C外,尚有磷、鈣、 鈉,常吃養顏美容,
對增進牙齒、骨骼發育,頗有幫助呢!
鹹蛋:蛋白質、脂肪質、碳水化合物、鈣、磷、鐵含量豐富。
金針菇:內含醣類可幫助人體提高免疫力;維生素B2及菸鹼酸對面皰患者及溼疹
都有一定的功效;蛋白質則可以幫助增強記憶力及生長發育等。
步驟:
(1) 金菇、小白菜洗淨切小段;鹹蛋切成好入口的立方體。
(2) 鍋裡放點油和半碗開水,金菇、小白菜下鍋悶煮到七、八分熟。
(3) 加入切成立方體的鹹蛋和少許鹽,繼續在鍋內將三者翻炒拌勻即完成。
輕鬆烹調,卻可讓家人營養百分百的【金菇鹹蛋炒小白菜】上桌!
全站熱搜
留言列表