上星期天，到金石堂書店，買了這本定價128元的WITH雜誌12月號（中文版）
，封面模特兒是美麗的：菅野美穗。
雜誌內文的第166頁，有一篇料理名為：『牛肉的奶油醬油風味配上青紫蘇』；
Emily家剛好有豬肉火鍋肉片，就用豬肉片取代牛肉片，來試作這道料理囉！至
於青紫蘇葉，家裡面沒有耶，Emily就自動把它省略掉啦！
所需材料：半盒台糖豬肉火鍋肉片。
三分之一條的紐西蘭安佳奶油。
作法：（1）先把豬肉片煎熟。
（2）豬肉片全部煎好後加入醬油。
（3）熄火之後，尚在平底鍋內的豬肉片上，加入小塊奶油，奶油若是太
熟的話，風味就不那麼好吃了，要用鍋子的餘溫讓奶油融化。
Emily版的【奶油醬油風味豬肉】完成！
試吃心得：最後一個步驟加入奶油，真的讓肉變得更美味哩！
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